Tại chương trình, chị Kim Hoa đại diện bánh mì Huynh Hoa đã xúc động nhớ lại những khoảng thời gian đầu khởi nghiệp. Đó là những chuỗi ngày với nhiều khó khăn, vất vả, nhưng chính vì sự đam mê về ẩm thực, sự chung tay giúp sức của người thân và đồng lòng của đội ngũ nhân viên đã giúp chị vượt qua tất cả những khó khăn để xây dựng được thương hiệu như ngày hôm nay. “Tôi xin gửi lời cảm ơn và tri ân đến tất cả nhân viên, đối tác, khách hàng… đã đồng hành cùng tôi trong suốt thời gian qua.”

Chị Kim Hoa đại diện bánh mì Huynh Hoa đã xúc động chia sẻ tại lễ kỷ niệm 35 năm hình thành và phát triển

Bánh mì Huynh Hoa được xem là tiệm bánh mì nổi tiếng nhất ở Sài Gòn. Không chỉ thu hút người dân nơi đây, bánh mì Huynh Hoa còn trở thành món ăn được cộng đồng những người sành ăn, cộng đồng food blogger trên toàn thế giới và báo chí nước ngoài ca ngợi như một món ăn đường phố không thể bỏ qua khi đến thành phố Hồ Chí Minh.

Như vậy, điều gì tạo nên sự thành công của bánh mì Huynh Hoa?

Để tạo dựng được một thương hiệu vững chắc như ngày nay thì chất lượng của sản phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. Từ chả lụa, thịt dăm bông, thịt heo, chà bông, pate, thịt đỏ, giò lụa, bơ, ruốc, thịt nguội, bơ, pate đến dưa leo, đồ chua… tất cả các nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ, sau đó được sản xuất theo công thức độc quyền của riêng Huynh Hoa. Công đoạn chế biến luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bánh mì Huynh Hoa mang một hương vị đặc trưng, độc đáo mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.

Bánh mì Huynh Hoa mang một hương vị đặc trưng, độc đáo mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu. Một ổ bánh mì Huynh Hoa đặc biệt gồm 5 đến 6 lớp nhân, ở giữa là lớp pate và bơ béo ngậy, bánh mì luôn giữ được độ giòn chứ không bị mềm. Các loại thịt nguội, bánh mì ở đây luôn tươi ngon không chỉ vì nguyên liệu chất lượng cao mà còn không bao giờ Huynh Hoa bán lại nguyên liệu của ngày trước đó. Với công thức độc quyền đã tạo nên  một hương vị đặc trưng, độc đáo mà không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.

Bắt nhịp với xu thế kinh doanh hiện nay, bánh mì Huynh Hoa áp dụng các phương thức kinh doanh hiện đại để giúp thương hiệu được nhiều người biết tới. Không chỉ trung thành với hình thức phân phối truyền thống, Huynh Hoa bổ sung thêm nhiều kênh bán trực tuyến, gia nhập nền tảng ShopeeFood và bổ sung thêm nhiều kênh bán trên trực tuyến, các nền tảng thương mại thương mại điện tử…

35 năm, bánh mì Huynh Hoa đã và đang được xem là một trong những "biểu tượng" văn hoá ẩm thực khi nhắc đến Sài Gòn

Văn hóa ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú, hấp dẫn, đặc sắc ngày càng được bạn bè quốc tế biết đến và đánh giá cao. Ngày càng có nhiều món ăn của Việt Nam đã trở nên nổi tiếng thế giới và ẩm thực đã trở thành một công cụ hữu hiệu để xây dựng và hình thành thương hiệu Việt Nam. Với mong muốn lan tỏa hương vị Việt”, trong thời gian qua, Bánh mì Huynh Hoa đã vươn mình phát triển ở những thị trường khó tính nhất như Úc, Mỹ, Pháp, Hồng Kông… đưa ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới.

Hiện nay, bánh mì Huynh Hoa sử dụng công nghệ cấp đông và hút chân không giúp thực khách có thể yên tâm về việc mua bánh mì Huynh Hoa mang đi mọi miền tổ quốc và cả các quốc gia khác.

Nhà xưởng mới của bánh mì Huynh Hoa

“Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, bánh mì Huỳnh Hoa đang xây dựng thêm nhà xưởng mới, đầu tư cơ sở vật chất hiện đại, nâng cao công suất để có thể phục vụ nhu cầu của thực khách”, chị Hoa chia sẻ.

Thanh Yên