Mua bánh Trung thu: Hãy là người tiêu dùng thông thái

“Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái chọn mua bánh Trung thu và sử dụng bánh Trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm” - Đây là khuyến cáo của Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM trước thực trạng thị trường bánh Trung thu “vàng - thau lẫn lộn”…

Lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam tiêu hủy 2.711 chiếc bánh Trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ

Bánh siêu rẻ - chỉ từ 2.500 đồng/bánh

Đúng vậy. Đó là giá một chiếc bánh Trung thu mini hàng nội địa Trung đang được rao bán đầy trên chợ mạng và cả các cửa hàng kinh doanh bánh kẹo trên cả nước.

Vào trang “Sỉ lẻ bánh mix nội địa Trung”, chúng tôi choáng ngợp với sắc màu bắt mắt và giá siêu rẻ của bánh Trung thu mini hàng Trung Quốc. Cụ thể, tài khoản Kiêu Anh ở Lào Cai rao “thùng 100 bánh/5kg chỉ có 330.000 đồng”, tương đương 3.300 đồng/bánh. Còn tài khoản “Đồ ăn vặt nội địa Trung” thì giá đắt hơn một chút - 55.000 đồng/500gram (11-12 bánh), khoảng 4.600 đồng/bánh. Điều đáng nói là tài khoản này còn bán hàng cả trên Shopee. Vào trang “Ăn vặt quận 9 Thủ Đức”, cũng loại bánh đó tài khoản Tuyệt Nguyễn bán giá 90.000 đồng/kg, mua từ 3kg thì 85.000 đồng/kg. Trang “Tôi là dân quận 3”, tài khoản Quang Khải cũng đang rao bán loại bánh này với những lời có cánh như vừa ngon, vừa rẻ; lớp vỏ mỏng thơm ngon, nhân dày kín…

Sở dĩ những chiếc bánh này có giá siêu rẻ như vậy là bởi tất cả đều là hàng không rõ nguồn gốc, hàng không có nhãn tiếng Việt, do đó người tiêu dùng không thể biết được nơi sản xuất, thành phần của bánh. Với những chiếc bánh nhiều không như vậy, liệu có an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng?

Để ngăn chặn những chiếc bánh Trung thu không đảm bảo an toàn thực phẩm, gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng, thời gian qua các cơ quan chức năng đã tổ chức nhiều đợt kiểm tra, qua đó thu giữ nhiều sản phẩm bánh không có xuất xứ rõ ràng. Cụ thể, ngày 15-8, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3 - Cục QLTT Hà Nam phối hợp với Đội 1 Phòng Cảnh sát môi trường - Công an tỉnh Hà Nam tiến hành kiểm tra 2 điểm bán bánh Trung thu thời vụ tại Khu công nghiệp Châu Sơn (P.Châu Sơn, TP.Phủ Lý, tỉnh Hà Nam). Tại thời điểm kiểm tra, các chủ cơ sở kinh doanh không xuất trình được bất cứ giấy tờ gì chứng minh nguồn gốc xuất xứ của lô hàng trên. Đội QLTT số 3 đã tiến hành xử phạt vi phạm hành chính đối với 2 cá nhân về hành vi kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ với tổng số tiền xử phạt 8.000.000 đồng, đồng thời buộc các chủ cơ sở tự tiêu hủy 2.711 chiếc bánh Trung thu các loại không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Cũng trong ngày 15-8, Đội QLTT số 24 - Cục QLTT Hà Nội bất ngờ kiểm tra cửa hàng bánh kẹo Dũng Hải (số nhà 46, thôn Chùa Tổng, xã La Phù, huyện Hoài Đức, Hà Nội). Lúc này, cửa hàng đang bày bán 10.800 chiếc bánh Trung thu có nhãn ghi bằng tiếng nước ngoài, đựng trong các thùng carton. Theo giá niêm yết tại cửa hàng, một chiếc bánh có giá 2.500 đồng. Chủ cửa hàng không xuất trình được hóa đơn chứng từ của lô bánh Trung thu; đồng thời khai nhận, gần Tết Trung thu nhu cầu tiêu thụ cao nên đã nhập hàng trôi nổi trên thị trường về phục vụ người dân. Theo đó, đoàn kiểm tra đã tạm giữ 10.800 chiếc bánh Trung thu nói trên...

Bánh thương hiệu - đa dạng sự lựa chọn

Để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, hơn một tháng nay các thương hiệu bánh Trung thu quen thuộc với người tiêu dùng trong nước đã cung cấp ra thị thường rất nhiều loại bánh với đa dạng mẫu mã. Về giá cả thì “tiền nào của nấy” - từ vài trăm ngàn đồng/hộp/4 bánh đến vài triệu đồng/hộp (4-9 bánh). So với năm 2021, giá bánh năm nay tăng 5-10% tùy nhà sản xuất, nguyên nhân là do giá nguyên liệu đầu vào có sự gia tăng đáng kể như bột mì tăng 33%, hộp giấy tăng 11%...

Đơn cử như bánh Trung thu Bibica năm nay có hơn 60 loại bánh với 3 dòng chính là cao cấp, dinh dưỡng và truyền thống. Giá dao động từ 41.000-140.000 đồng/bánh cho dòng phổ thông; dòng cao cấp, sang trọng có giá từ 270.000-2.600.000 đồng/hộp.

Bánh Trung thu Kinh Đô cũng có nhiều dòng dành cho nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Trong đó dòng truyền thống có các loại bánh nướng, bánh dẻo vị đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen… giá niêm yết khoảng 55.000-62.000 đồng/bánh với trọng lượng là 150gram và 180gram.

Givral năm nay cũng tung ra 27 loại bánh Trung thu với trọng lượng từ 150-300gram/bánh, giá từ 97.000-448.000 đồng/bánh. Hãng này cũng đưa ra 4 loại hộp 1 bánh, 2 bánh, 4 bánh và 6 bánh.

Bánh Trung thu Hội An cung cấp cho thị trường các combo với giá từ 260.000 đồng đến gần 2.000.000 đồng. Như combo Hải Vân 02 - giá 260.000 đồng/2 bánh; combo Thịnh Vượng 02 - 1.650.000 đồng/9 bánh…

Bánh Trung thu Daewoo năm nay có 6 vị thượng hạng, gồm: vị thanh dịu của hạt chia; vị ngọt bùi của hạt sen; vị chua nhẹ của nam việt quất; vị đậm đà của sữa dừa; vị thơm mát của trà xanh hạnh nhân; dẻo mịn của khoai môn hạnh nhân. Bánh được làm từ những nguyên liệu thượng hạng, tươi ngon và đặc biệt an toàn với sức khỏe nên giá cũng khá cao, thấp nhất là hộp Silver - 4 bánh nướng (120gram/bánh)/820.000 đồng; đắt nhất là hộp Plus - 6 bánh (120gram/bánh) và 1 chai rượu/2.620.000 đồng.

Những dòng bánh Trung thu thân quen với người tiêu dùng TP.HCM như Đồng Khánh, Hỷ Lâm Môn, Như Lan… giá cả cũng không quá cao, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng, mẫu hộp cũng đẹp. Chẳng hạn như bánh Trung thu Như Lan có giá 550.000-1.070.000 đồng/hộp với trọng lượng từ 1-2,4kg/4-6 bánh. Đồng Khánh năm nay cũng đưa ra khoảng 80 loại bánh Trung thu giá từ 40.000-400.000 đồng/bánh; dòng cao cấp và đặc biệt có giá từ 580.000 đồng/hộp/8 bánh mini (100gram/bánh), cao nhất là 2.150.000 đồng/hộp (6 bánh x 250gram + 1 trà ô long/100gram). Song song với dòng phổ thông giá bình dân từ 65.000-256.000 đồng bánh/120-600gram, Hỷ Lâm Môn còn có các dòng bánh cao cấp với giá lên tới 2.860.000 đồng/hộp (6 bánh x 250gram + trà)…

“Đắt xắt ra miếng”

Đó là phương châm mua hàng của chị Trần Kiều Thanh (P.Phạm Ngũ Lão, Q.1). Theo chị Thanh thì, mỗi năm chỉ có một cái Tết Trung thu, sao lại không mua bánh ngon mà ăn. Đắt tiền một chút nhưng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mua ở những cửa hàng uy tín, nếu có vấn đề gì còn có nơi để mình khiếu nại; chứ ham rẻ, mua bánh trôi nổi trên mạng hay mua ở những cửa hàng thời vụ, nếu chẳng may mua phải hàng kém chất lượng thì làm sao khiếu nại, làm sao bắt đền…

“Thực ra các thương hiệu bánh Trung thu, ngoài dòng cao cấp với giá hơn 1 triệu đồng/hộp thì cũng có dòng phổ thông, truyền thống như bánh đậu xanh, bánh dẻo, khoai môn… giá cũng bình dân, không phải là không thể mua”, chị Thanh nói.

Đại diện Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM khuyến cáo người dân: “Vì Tết Trung thu an toàn và sung túc hãy sử dụng bánh Trung thu có đầy đủ nhãn mác và nơi bán đạt điều kiện an toàn thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng bánh Trung thu mốc hỏng, hết hạn sử dụng…”.