Ngày 18/09 vừa qua, vòng Chung kết của cuộc thi Best Sommelier in French Wines – Người Phục Vụ Rượu Vang Pháp Giỏi Nhất Việt Nam, đã được tổ chức tại khách sạn Caravelle Sài Gòn đã khép lại với phần thi xuất sắc của 04 thí sinh.
Trải qua vòng Chung Kết với 6 phần thi gồm các kỹ năng như phục vụ rượu, ngửi và đoán loại rượu, đoán các loại phô mai và chọn loại rượu thích hợp cho thực khách và các thử thách về kỹ năng khác của một Sommelier chuyên nghiệp.
Quán Quân chung cuộc thuộc về thí sinh Nguyễn Lê Anh đến từ InterContinental Hanoi Landmark 72, và Á Quân là Cao Ngọc Khánh đến từ Glouglou Wines Vietnam. Hai giải Khuyến khích thuộc về Nguyễn Nhật Anh từ công ty Đa Lộc Fine Wines & Spirits, và Huỳnh Kim Mẫn đến từ công ty Đa Lộc Fine Wines & Spirits.
Quán Quân: Mr. Nguyễn Lê Anh
Á quân: Ms. Cao Ngọc Khánh
Từ trái sang phải: Ông Richard KRYSTKOWIAK (Giám đốc Châu Á Thái bình Dương công ty Hopscotch Season) Ông Huỳnh Kim Mẫn – giải Khuyến khích, Bà Nguyễn Nhật Anh – Giải khuyến khích, Bà Nguyễn Thị Lan Anh ( Giám đốc của Hopscotch Season ở Việt Nam).
VNBSFW 2024 có sự tham gia của các chuyên gia về rượu gồm 10 ban giám khảo nổi tiếng trong ngành F&B:
- Ông Jean-Pascal Paubert – Master Sommelier từ Pháp
- Ông Jean Bernard Baudron – Giám đốc Sommelier & Phát triển tại Phú & Em/ Kamei Group,
- Ông Corentin NEVOT – Quản lí khối rượu vang Pháp của Castel Frères.
- Ông Richard KRYSTKOWIAK – Giám đốc Châu Á Thái bình Dương từ công ty Hopscotch Season
- Bà Lê Vân Anh và ông Sylvain Hugues Bournigault – Người sáng lập và chủ của Red Apron Fine Wines & Spirits và Celliers d’Asie Việt Nam
- Ông Jean Philippe Lovotti – Giám đốc khánh sạn Caravelle Sài Gòn
- Ông Đồng Khởi – chủ của nhà hàng Cocotte Casual Bistro và Baràvin
- Ông Jimmy Chang – Giám đốc Beverage tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
- Bà Emma Russ từ công ty Paysan Breton
Cuộc thi Best Sommelier in French Wines ở Việt Nam năm nay đã thu hút hơn 80 khách đến tham dự. Điều này chứng tỏ, cuộc thi không chỉ là một sân chơi đầy ý nghĩa, còn là sự kiện tôn vinh ngành nghề Sommelier mới mẻ này, cũng như giới thiệu về rượu vang Pháp và giúp cho thế hệ Sommelier ngày càng phát triển và theo đuổi được niềm đam mê của mình với rượu vang và đặc biệt là rượu vang Pháp.
Đồng hành cùng cuộc thi là các đơn vị tài trợ Bạch Kim từ Castel Frères và nhà tài trợ vàng Red Apron Fine Wines and Spirits, Red Apron Wine School, Celliers d’Asie, và các nhà tài trợ như DaLoc Wines, WINECELLAR.vn, Paysan Breton, Vacu Vin, Caravelle Saigon, Riedel, Natural Wine, Kadeka Việt Nam, Lepetitjournal.com, và Hiệp hội Sommelier Sài Gòn
Tiếp bước hành trình tìm ra quán quân của cuộc thi “Người Phục Vụ Rượu Vang Giỏi Nhất” ở vòng Khu vực Châu Á, Quán Quân và Á Quân của Việt Nam sẽ tham gia vào vòng thi Bán Kết sẽ được tổ chức vào ngày tháng 12 tại Đài Loan.
Hoàng Sung
