TP.HCM: Triển lãm thủy sản quốc tế - Vietfish 2024 chính thức khai mạc
Sáng 21/8, Triển lãm thủy sản quốc tế 2024 (Vietfish 2024) do Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep) tổ chức đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn.
Bà Nguyễn Thị Thu Sắc, Chủ tịch Vasep cho biết: Vietfish là hội chợ chuyên ngành thuỷ sản đẳng cấp quốc tế duy nhất tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á được tổ chức thường niên từ năm 1998 đến nay với mục tiêu trở thành điểm hẹn giới thiệu và quảng bá thuỷ sản Việt Nam ra thế giới.
Trải qua 25 kỳ tổ chức, quy mô và hoạt động của Hội chợ Vietfish ngày càng được cải thiện và mang tính chuyên nghiệp cao, đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp trong và ngoài nước, trở thành điểm hội tụ lớn nhất của tất cả các nhà sản xuất, chế biến thủy sản hàng đầu Việt Nam và đối tác bạn hàng quốc tế.
Vietfish 2024 tiếp tục là điểm đến kinh doanh lý tưởng cho các doanh nghiệp ngành thủy sản, tạo ra những kết nối giá trị bền vững đồng thời khẳng định chất lượng, vị thế của thủy sản Việt Nam trên trường quốc tế. Hàng trăm sản phẩm xuất khẩu chủ lực như thủy sản đông lạnh, tươi sống, hàng đóng hộp, đồ khô, nước mắm…cùng với ngành công nghiệp phụ trợ như công nghệ, thiết bị, năng lượng sạch… tạo nên bức tranh sinh động của ngành thủy sản Việt Nam.
Năm nay triển lãm thu hút hơn 280 doanh nghiệp và 496 gian hàng đến từ Việt Nam và 15 quốc gia khác. Một điểm nhấn quan trọng của Vietfish 2024 là việc mở rộng diện tích triển lãm lên đến 14.000 m², bao gồm cả sảnh B1. Việc mở rộng này nhằm đáp ứng nhu cầu tham gia trưng bày của các doanh nghiệp, đồng thời tạo thêm không gian cho các hoạt động giao thương và trình diễn. Năm nay, sự tham gia của các quốc gia cung cấp thủy sản nổi tiếng như Mỹ, Indonesia, Ấn Độ, Nga, Nhật Bản, và Trung Quốc hứa hẹn mang lại nhiều trải nghiệm hấp dẫn.
Trong khuôn khổ triển lãm diễn ra nhiều hoạt động nổi bật như giao thương, ký kết hợp đồng, cung ứng sản phẩm thủy sản, và hợp tác chiến lược trong lĩnh vực nuôi trồng và chế biến. Bên cạnh đó, các hoạt động trưng bày sản phẩm, trình diễn ẩm thực, và hội thảo chuyên ngành cũng sẽ diễn ra xuyên suốt triển lãm, mang đến những trải nghiệm độc đáo và phong phú cho khách tham quan.
Khu vực ẩm thực tại Vietfish 2024, với chương trình “Cooking show - thử món ngon seafood” sẽ là điểm đến không thể bỏ qua. Đây là nơi khách tham quan có thể thưởng thức các món ăn thủy sản đặc trưng của Việt Nam, được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Sự kết hợp sáng tạo giữa nguyên liệu truyền thống và các loại gia vị nhiệt đới sẽ mang lại hương vị độc đáo cho các món ăn.
Với chủ đề "Thủy sản xuất khẩu cho người Việt", Vietfish 2024 không chỉ nhắm đến thị trường quốc tế mà còn hướng đến việc giới thiệu các sản phẩm thủy sản xuất khẩu đến người tiêu dùng trong nước. Triển lãm mong muốn góp phần vào sự phát triển của ngành F&B tại Việt Nam, đồng thời cung cấp nhiều lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng và tiện lợi cho người tiêu dùng trong nước.
Vietfish 2024 sẽ diễn ra từ 9h đến 17h hàng ngày, từ ngày 21/08 đến 23/08/2024, với dự kiến thu hút khoảng 17.000 lượt khách tham quan.
Thanh Yên
